Lørdag 12. september inviterer TAUFR Bryggegruppe til bryggekurs for nye medlemmer. Under kurset kurset gjennomføres en komplett bryggeprosess, der årets juleøl benyttes som utgangspunkt for den praktiske opplæringen. Denne gangen blir det brygging med moderne metoder og med moderne utstyr.
Kurset er et obligatorisk kurs du må ha for å være medlem i TAUFR Bryggegruppe og for å kunne bruke bryggeriet og lokalene våre. Formålet med kurset er derfor å gi deltakerne grunnleggende kunnskap om brygging, opplæring i bruk av utstyr og lokaler, samt bli kjent med hva som foregår i bryggegruppen.
Dette lærer du på kurset
I løpet av kurset skal det produseres om lag 100 liter juleøl, tilsvarende omtrent 5 Cornelius-fat. Deltakerne følger bryggeprosessen og får blant annet en innføring i:
- Grunnleggende prinsipper for hjemmebrygging
- De ulike trinnene i bryggeprosessen
- Bruk og håndtering av bryggegruppens utstyr
- Rutiner knyttet til bryggeriet og lokalet
- Praktiske erfaringer og arbeidsmetoder
Praktisk informasjon om kurset
Terje Nag, Alf Henning Heggheim, Ove Soltveit og Ove Soltveit, med flere står for kursingen.
Alle er velkomne til å delta, men det er begrenset antall plasser pga plassbegrensninger (10 stk). Første mann til mølla-prinsippet gjelder derfor ved påmelding.
Tid: Lørdag 12. september 2026. Kl. 09.30-17.00
Sted: Nede i Låven, Mølleparken på Tau
Påmelding: SMS til Tom Ravndal på tlf 41626814
Kursavgift: 1000kr. Betales via VIPPS ved oppmøte
Huskeliste (ta med selv):
- Klær som tåler søl (brygging blir fort litt klissete)
- Gode sko
- Notatblokk / mobil (for tips og læring)
- Godt humør og lyst til å bidra
- Eventuelt egen mat/snacks hvis du trenger påfyll underveis, men det vil bli servert en lett lunch.
Brygging tar den tiden det tar, så sett av tiden som oppgitt i denne invitasjonen - så du får med deg hele prosessen.
Når ølet er ferdig får du være med på smake-kveld i våre flotte lokaler som er planlagt 13.11.26. Der får du smake ølet du var med å brygget, samt annet øl vi har tilgjengelig, sammen med resten av medlemmene i TAUFR Bryggegruppe. På denne måten får du vært med på hele bryggeprosessen fra start til slutt, og du får gjort deg erfaringer når det kommer til hva som ble vellykket - og kanskje ikke fullt så vellykket - under bryggeprosessen og frem til et ferdig produkt.
Vel møtt til en lærerik dag nede i Låven i Mølleparken!
